^^Sucralose: สารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี

[www.SeoNo1.co.th]

     sucralose เป็นสารให้ความหวานสังเคราะห์ที่ไม่มีแคลอรีแล้วก็ได้รับความนิยมอย่างมากมายในอุตสาหกรรมอาหารแล้วก็เครื่องดื่ม เพราะมีรสชาติหวานคล้ายกับน้ำตาลธรรมชาติแต่มีแคลอรีต่ำ มาดูกันว่า Sucralose เป็นอย่างไร และมีการเอาไปใช้ในอุตสาหกรรมอย่างไรบ้าง



ติดต่อและอ่านรายละเอียดได้จาก >>
 sucralose sucralose/]https://pwai.co.th/product/sucralose/[/url]

     Sucralose เป็นอย่างไร?

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่สร้างขึ้นจากขั้นตอนเปลี่ยนแปลงโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส ผ่านการเติมอะตอมคลอรีนเข้าไปในโครงสร้าง ทำให้ได้สารที่มีความหวานมากยิ่งกว่าน้ำตาลธรรมชาติถึง 600 เท่า แต่ว่าไม่ให้พลังงานหรือแคลอรีใดๆเพราะร่างกายไม่สามารถสลายตัว Sucralose ได้

     ประโยชน์รวมทั้งข้อดีของ Sucralose

     Sucralose มีคุณสมบัติรวมทั้งคุณประโยชน์มากมายที่ทำให้มันเปลี่ยนเป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมในอุตสาหกรรมของกิน ตัวอย่างเช่น:

     ไม่มีแคลอรี: เนื่องจากร่างกายไม่สามารถสลายตัว Sucralose ได้ ทำให้มันไม่เป็นผลต่อระดับพลังงานหรือแคลอรี

     ไม่ทำให้ฟันผุ: Sucralose ไม่ถูกแปรสภาพโดยแบคทีเรียในโพรงปาก ก็เลยไม่กระตุ้นให้เกิดฟันผุหรือปัญหาสุขภาพโพรงปาก

     เสถียรต่อความร้อน: Sucralose ยังคงความหวานแม้จะถูกใช้ประโยชน์งานในสภาพการณ์ที่มีอุณหภูมิสูง อย่างเช่น การอบของหวานหรือทำครัว

     การใช้งานของ Sucralose ในอุตสาหกรรม

     Sucralose ถูกนำมาใช้ในนานาประการอุตสาหกรรม ตัวอย่างเช่น:

     1. อุตสาหกรรมของกินและก็เครื่องดื่ม

     ในอุตสาหกรรมของกินรวมทั้งเครื่องดื่ม Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ถูกใช้ในผลิตภัณฑ์หลายประเภท:

     เครื่องดื่มไม่มีน้ำตาล: Sucralose มักถูกใช้ในเครื่องดื่มประเภทน้ำโซดาและก็น้ำอัดลมที่ปรารถนาความหวานแต่ว่าไม่มีแคลอรี

     อาหารหวานและก็ขนมอบ: Sucralose ใช้สำหรับเพื่อการผลิตของหวานที่ปรารถนาคงจะความหวานแม้ว่าจะผ่านการอบหรือปรุงสุก

     2. ผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ควบคุมแคลอรี

     Sucralose เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมสำหรับคนที่ปรารถนาควบคุมแคลอรีหรือลดน้ำหนัก เพราะเหตุว่าสามารถให้ความหวานโดยไม่ต้องเพิ่มพลังงาน:

     อาหารสำหรับผู้ที่กำลังป่วยเป็นโรคเบาหวาน: Sucralose เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังป่วยเป็นโรคเบาหวานเนื่องจากว่าไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น

     ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร: ถูกใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อให้ความหวานโดยไม่เพิ่มแคลอรี

     ข้อพึงระวังในการใช้ Sucralose

     หากว่า Sucralose จะนับว่าไม่มีอันตรายรวมทั้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเพื่อการลดแคลอรี แต่ก็ยังมีข้อควรคำนึงสำหรับเพื่อการใช้:

     ความไวต่อรสในบางคน: บางคนบางทีอาจรู้สึกถึงรสที่เหลืออยู่หลังบริโภค Sucralose ซึ่งบางทีอาจไม่เหมือนกับความหวานของน้ำตาลธรรมชาติ

     การใช้ในปริมาณมาก: ถึงแม้ว่า Sucralose จะปลอดภัยสำหรับการบริโภคในปริมาณปกติ แม้กระนั้นการบริโภคในปริมาณมากอาจส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้

     ความปลอดภัยของ Sucralose

     Sucralose ได้รับการยืนยันจากหน่วยงานด้านความปลอดภัยอาหารหลายแห่งทั้งโลก เช่น องค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) แล้วก็องค์การอนามัยโลก (WHO) ว่าเป็นสารให้ความหวานที่ปลอดภัยแล้วก็เหมาะกับการบริโภคในชีวิตประจำวัน

     ทางเลือกสำหรับเพื่อการใช้ Sucralose ในชีวิตประจำวัน

     การใช้ Sucralose แทนน้ำตาลธรรมชาติในของกินและเครื่องดื่มในชีวิตประจำวันสามารถช่วยลดปริมาณของการบริโภคแคลอรีและก็ช่วยสำหรับในการควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีคุณภาพ:

     ใช้เพื่อการทำขนมรวมทั้งเครื่องดื่มโฮมเมด: คุณสามารถใช้ Sucralose สำหรับเพื่อการทำของหวานหรือเครื่องดื่มเองที่บ้านแทนการใช้น้ำตาลธรรมชาติ

     ใช้ในลัษณะของการทำกับข้าวเพื่อสุขภาพ: ใช้ Sucralose ในการทำกับข้าวที่อยากได้ควบคุมปริมาณแคลอรี อาทิเช่น ของกินคีโตหรืออาหารสำหรับคนที่กำลังป่วยด้วยโรคเบาหวาน

     Sucralose เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรีและปลอดภัยต่อการบริโภค ด้วยคุณลักษณะที่สามารถคงความหวานได้ถึงแม้ในอุณหภูมิสูงและไม่ส่งผลให้เกิดฟันผุ มันจึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ปรารถนาลดปริมาณแคลอรีในอาหารแล้วก็เครื่องดื่มในชีวิตประจำวัน อย่างไรก็ดี ควรจะบริโภคในปริมาณที่สมควรแล้วก็คิดถึงข้อควรไตร่ตรองต่างๆเพื่อได้ประโยชน์สูงสุดต่อร่างกาย



Website: บทความ sucralose https://pwai.co.th/product/sucralose/